Pollo, tacchino & Co. eBook

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DESCRIZIONE

Pollo, gallina, gallo, galletto, anatra, anatroccolo, tacchino, cappone, oca, pollastra, faraona ... La carne di pollame si può cucinare in moltissimi modi: arrosto, alla griglia, brasata, ripiena, fritta. al vapore, bollita. confit. marinata... E aggiungendo qualche erba o qualche spezia. la renderete ancora più gustosa e saporita! In questo libro troverete più di 100 ricette di pollo e altri tipi di pollame (presentati a pezzi), tra cui alcuni classici: il pollo arrosto, la celebre gallina bollita di Enrico IV, il tacchino alle castagne, l'anatra laccata, l'anatra all'arancia, o ancora la faraona con la verza! E molti altri piatti, grazie ai quali scoprirete e gusterete pollo & co, in tutte le cotture!

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AUTORE
Annecé Bretin
ISBN
9788865207826
DATA
2016
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Risotto con pollo e zucchine, ricetta semplice veloce e ...

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Pollo e tacchino sono infatti presenti in tutte le diete ipocaloriche e rappresentano una cucina altrettanto gustosa come quella delle carni rosse: infatti, per ottenere sempre piatti profumati e squisiti puoi aiutarti con le spezie e gli aromi e il tuo pollo o tacchino avranno un altro sapore!

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