Il distretto biologico eBook

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DESCRIZIONE

Il settore del biologico è da tempo oggetto di grande attenzione. Innumerevoli sono gli studi che hanno riguardato gli aspetti agronomici, economici e ambientali, e, allo stesso tempo, sono stati definiti i criteri cogenti per i produttori, le regole per la certificazione dei prodotti e il quadro del sostegno pubblico. In questo quadro è stata quasi del tutto assente, sia da parte del legislatore che degli studiosi, in particolare quelli di marketing, la considerazione della dimensione territoriale dell'agricoltura biologica. Nell'ultimo periodo, però, si osserva un crescente interesse di istituzioni e attori economici nei confronti dei "distretti biologici\

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AUTORE
Silvio Franco,Barbara Pancino
ISBN
9788891725615
DATA
2015
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Il distretto biologico casalasco-viadanese raccoglie, ad oggi, venti diverse aziende delle province di Cremona e di Mantova e si contraddistingue, come ha spiegato il dibattito moderato dalla giornalista Katia Bernuzzi, per il passaggio di consegne generazionale tra padri e figli.

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