Zucche & zucchine eBook

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DESCRIZIONE

Zucca e zucchine, ma anche fiori di zucca, protagonisti di originali ricette illustrate da bellissime immagini a colori con step di preparazione, curiosità, abbinamenti e sfiziose variazioni sul tema. Non c'è che l'imbarazzo della scelta: dai fiori di zucca in pastella alle zucchine marinate, dal risotto con zucca alla crostata fino ai grandi classici come i tortelli o il soufflé.

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AUTORE
Richiesta inoltrata al Negozio
ISBN
9788879064767
DATA
2009
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Zucca e Zucchine Cucurbita spp. - Piante da tubero e ...

Come coltivare zucchine e cetrioli-Guida. Impariamo a coltivare le cucurbitacee zucche, zucchine e cetrioli. Consigli utili sulle concimazioni, irrigazioni, esposizione, trapianto, pacciamatura, raccolta, difesa e riconoscimento delle principali malattie.

Le zucchine: semina, coltivazione, raccolta

Varietà di zucche commestibili: dalla classica zucca di Chioggia alla più curiosa zucca spaghetti. Varietà antiche e moderne, più o meno dolci. Tutte le informazioni sulla zucca da coltivare nell'orto e da portare in tavola. La zucca non è unica, in realtà ne esistono diverse specie e molte più numerose varietà.

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